Phát hiện hóa chất vĩnh cửu trong 99% nước uống đóng chai
Phân tích nước uống từ 15 quốc gia, các nhà nghiên cứu phát hiện sự hiện diện của hóa chất vĩnh cửu trong hơn 99% mẫu nước uống đóng chai từ châu Á, châu Âu, Bắc Mỹ và châu Đại Dương.
Các phân tử độc hại này có thể cực kỳ phổ biến trong cả nước máy và nước uống đóng chai ở nhiều nơi trên thế giới, theo trang IFLScience ngày 20-10.
Nước uống đóng chai ở nhiều nơi trên thế giới có chứa hóa chất vĩnh cửu PFAS - (Ảnh: Shutterstock).
Một phân tích mới đây về nước uống từ 15 quốc gia cho thấy sự hiện diện của axit perfluorooctanoic (PFOA) và perfluorooctane sulfonat (PFOS) trong hơn 99% mẫu nước đóng chai từ các khu vực nói trên.
PFOA và PFOS là những thí dụ điển hình cho hóa chất vĩnh cửu (PFAS) - các chất độc hại được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp do các đặc tính của chúng. PFAS giúp vật liệu chống bám bẩn, chống dính và chống cháy nhưng không phân hủy trong tự nhiên, dẫn đến sự tích tụ PFAS trong môi trường, đặc biệt là các nguồn nước.
Nghiên cứu mới nhấn mạnh rằng PFAS cũng có trong nước máy, chỉ là với các mức độ khác nhau. Xét nghiệm tại các thành phố Birmingham (Anh) và Thâm Quyến (Trung Quốc) cho thấy nước máy tại Anh chứa ít PFAS hơn tại Trung Quốc, song không phải là không có.
Lọc hay đun sôi có thể loại bỏ từ 50-90% các hóa chất này.
"Chúng tôi cung cấp dữ liệu có giá trị về sự hiện diện của PFAS trong nước uống và các giải pháp thực tiễn để giảm sự phơi nhiễm của con người đối với nước uống. Đây là bước quan trọng nhằm đảm bảo an toàn nước uống cho các cộng đồng trên thế giới", giáo sư Stuart Harrad, đồng tác giả nghiên cứu và làm việc tại Đại học Birmingham, nói.
Nghiên cứu cũng cho thấy nước khoáng thiên nhiên chứa nồng độ PFAS cao hơn so với nước tinh khiết. Dù nồng độ thấp hơn mức khuyến cáo về sức khỏe, song dữ liệu cho thấy việc PFAS đã phân tán rộng trong môi trường.
Việc nâng cao nhận thức về sự hiện diện của PFAS trong cả nước máy lẫn nước đóng chai có thể giúp cung cấp thêm nhiều lựa chọn sáng suốt cho người tiêu dùng, khuyến khích họ sử dụng thêm các phương pháp lọc nước.
Phát hiện của nhóm cũng cho thấy các nguy cơ sức khỏe tiềm năng của PFAS trong nước uống có thể bị ảnh hưởng bởi lối sống và điều kiện kinh tế, nhấn mạnh sự cần thiết phải nghiên cứu hơn nữa để khám phá các yếu tố này từ góc độ kinh tế - xã hội.
Nhóm cho biết có nhiều phương pháp rẻ tiền để loại bỏ PFAS khỏi nước uống nếu chính phủ các nước quyết định hành động. Thậm chí sẽ tốt hơn nếu những thứ gây ô nhiễm không phát tán PFAS vào môi trường ngay từ đầu.
Nghiên cứu được đăng trên tạp chí ACS ES&T Water.
Top 7 kiểu uống cà phê khiến cơ thể “lão hóa không phanh” nhưng người càng trẻ càng thích làm
Nếu uống cà phê sai cách, không chỉ sức khỏe bị ảnh hưởng mà cơ thể bạn cũng sẽ lão hóa rất nhanh.
Loại thịt rẻ nhưng lại chính là "thuốc quý" của người Việt, cuối năm nên ăn nhiều để tăng cường sức khỏe
Món thịt đồng quê này được chứng minh chứa nhiều protein ngang ngửa thịt gà, bò, dê. Ngoài ra, hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic… rất cao.
Bí quyết giúp phi công Mỹ có thể ngủ chỉ trong 2 phút mà ai cũng có thể học
Có bao giờ bạn muốn tranh thủ chợp mắt trong chốc lát không? Dù bạn đã chọn một tư thế thoải mái trên ghế hoặc trong góc phòng, nhắm mắt lại nhưng vẫn tỉnh.
Những điều "không thể không biết" về bệnh đau mắt đỏ
Căn bệnh đau mắt đỏ đáng ghét lây lan do đâu nhỉ? Cùng xem infographic dưới đây để biết rõ hơn về bệnh đau mắt đỏ và cách phòng tránh hiệu quả nhé.
Những tác dụng không ngờ của nước mía
Nước mía không chỉ có hương vị ngon mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể và ngăn ngừa một số bệnh. Đây là nguồn cung cấp dồi dào chất khoáng thiết yếu và vitamin cần thiết cho cơ thể.
Top 6 đồ uống làm con người lão hóa nhanh hơn
Nước chiếm tới 60% trọng lượng cơ thể con người. Theo chuyên gia dinh dưỡng Janice Padilla, với nồng độ H2O cao như vậy thì chất lỏng mà chúng ta hấp thụ đặc biệt cần thiết để duy trì các chức năng hàng ngày của cơ thể, chẳng hạn như thải độc tố, duy trì sự cân bằng hóa học và sửa chữa các mô.
