Thêm chứng cứ khoa học cho thấy rất có hại nếu bỏ bữa sáng
Một nghiên cứu từ Trung Quốc phát hiện ra rằng việc bỏ bữa sáng có thể làm trầm trọng thêm sự phát triển của bệnh tim.
Chế độ nhịn ăn gián đoạn, bao gồm việc ăn uống có giới hạn thời gian trong ngày (TRE), trở nên phổ biến vài năm qua do lợi ích trao đổi chất mà chúng mang lại.
Dẫu vậy, trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, mặc dù việc giảm thời gian ăn uống có thể mang lại một số lợi ích, thời điểm tiêu thụ thực phẩm trong ngày lại rất quan trọng.
Nhịn ăn sáng có hại
Zhang Jian, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết chế độ ăn uống tương tự như bỏ bữa sáng, hoặc ăn sáng quá muộn, có thể gây hại lâu dài cho sức khỏe, tùy vào thể trạng của mỗi người.
Trong khi đó, thói quen của những người bỏ bữa trưa hoặc bữa tối vẫn gây hại cho cơ thể, nhưng ở mức độ thấp hơn.
Đó là vì thói quen nhịn ăn sáng sẽ khiến các tế bào biểu mô ở ruột điều chỉnh tăng cường các protein quan trọng để hấp thụ lipid. Hệ quả là chúng hấp thu quá nhiều lipid và làm trầm trọng thêm sự phát triển của bệnh tim mạch.
Nhiều người có thói quen nhịn ăn sáng, sau đó kết hợp với bữa trưa. Tuy nhiên, khoa học chỉ ra rằng thói quen này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Trước đó, nhiều nghiên cứu từ Mỹ, Trung Quốc... chỉ ra rằng những người bỏ bữa sáng sẽ tiềm ẩn nguy cơ mắc các bệnh tim mạch gây tử vong.
Cơn đói do bỏ bữa sáng đồng thời tạo nên những thói quen ăn uống thiếu khoa học, làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể. Đây là một trong những nguyên nhân gây ra những bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa.
Nhịn ăn có hiệu quả cho giảm cân?
Nhịn ăn và giảm cân là hai khái niệm luôn đi kèm với nhau. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học lại cho rằng, điều này không đúng với tất cả mọi người. Theo đó, nhịn ăn không phải lúc nào cũng tốt hơn các phương pháp giảm cân khác.
Một mối lo ngại khác là tình trạng ăn uống thả phanh sau khi nhịn ăn. Một số chuyên gia về nhịn ăn đồng ý rằng, những lợi ích của việc giảm cân rất dễ bị hủy hoại bởi việc ăn uống vô độ sau thời gian nhịn ăn.
Những ngày nhịn ăn cũng có thể mang lại cảm giác an toàn sai lầm, khiến mọi người bỏ qua những thói quen ăn uống lành mạnh vào những ngày không nhịn ăn.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng bày tỏ lo ngại về chế độ nhịn ăn gián đoạn. Theo họ, thói quen này có thể dẫn đến cảm giác đói không ngừng và thiếu năng lượng có thể gây hại.
Theo Rania Batayneh, chuyên gia dinh dưỡng từ Đại học Michigan, Mỹ, nếu bạn muốn nhịn ăn gián đoạn trong khoảng thời gian 12-13 giờ, hãy bắt đầu vào buổi tối bằng cách không dùng bữa muộn hơn 6-7 giờ tối. Việc này cho phép quá trình trao đổi chất nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết trong ngày.
Top 7 kiểu uống cà phê khiến cơ thể “lão hóa không phanh” nhưng người càng trẻ càng thích làm
Nếu uống cà phê sai cách, không chỉ sức khỏe bị ảnh hưởng mà cơ thể bạn cũng sẽ lão hóa rất nhanh.
Loại thịt rẻ nhưng lại chính là "thuốc quý" của người Việt, cuối năm nên ăn nhiều để tăng cường sức khỏe
Món thịt đồng quê này được chứng minh chứa nhiều protein ngang ngửa thịt gà, bò, dê. Ngoài ra, hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic… rất cao.
Bí quyết giúp phi công Mỹ có thể ngủ chỉ trong 2 phút mà ai cũng có thể học
Có bao giờ bạn muốn tranh thủ chợp mắt trong chốc lát không? Dù bạn đã chọn một tư thế thoải mái trên ghế hoặc trong góc phòng, nhắm mắt lại nhưng vẫn tỉnh.
Những điều "không thể không biết" về bệnh đau mắt đỏ
Căn bệnh đau mắt đỏ đáng ghét lây lan do đâu nhỉ? Cùng xem infographic dưới đây để biết rõ hơn về bệnh đau mắt đỏ và cách phòng tránh hiệu quả nhé.
Những tác dụng không ngờ của nước mía
Nước mía không chỉ có hương vị ngon mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể và ngăn ngừa một số bệnh. Đây là nguồn cung cấp dồi dào chất khoáng thiết yếu và vitamin cần thiết cho cơ thể.
Top 6 đồ uống làm con người lão hóa nhanh hơn
Nước chiếm tới 60% trọng lượng cơ thể con người. Theo chuyên gia dinh dưỡng Janice Padilla, với nồng độ H2O cao như vậy thì chất lỏng mà chúng ta hấp thụ đặc biệt cần thiết để duy trì các chức năng hàng ngày của cơ thể, chẳng hạn như thải độc tố, duy trì sự cân bằng hóa học và sửa chữa các mô.
